2024年7月の教室の予定、アジアンカレーと正統サンドイッチ

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おいしそう！

　梅雨入りしました、今年は短期集中らしいです。教室のお料理は２ｹ月ほど前から何を作るか考え、細々と試作を重ねながらこの予定を作っています。最近天気次第で野菜や果物が高騰どころか買えなくなったりするし、気温はその日のお料理の気分を左右するので梅雨の時期はどきどきです。その後台風が近づくと教室のある日か気をもむ毎日です。台風と雪は油断できません。７月はこんな気分を少し晴らす献立にしました、６月後半の......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。