レシピブログ
先週の夏休み中は、9月以降のお料理を考えていました。ほぼ1年おきに”おせち”を作る年ですし、クリスマスのお菓子はどうするかとか、考えること山盛りです。 季節は、9月夏、10月残暑、11月短い秋、12月冬の予報らしくこれもどうする?季節の品が出回るか不安です。 今週は、卵を焼く、魚を煮るという基本形を少しひねって、自律神経をととのえるセリ科の三つ葉入りだし巻き、帆立貝柱の甘辛煮、そして冷たいお豆腐を......
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