2024年9月の教室の予定、秋のお料理を作りたいけれどまだまだ夏

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おいしそう！

　台風10号が来ます、最近の天気をみていると局地的に大雨や暴風雨があり、ニュースで地名をよく見聞きしないと近隣なのか遠くなのかわかりません。つい先日も名古屋は晴天なのに隣の一宮市が雨で名鉄が止まりました！お料理も何が食べたいのかさまよっています。迷いながらも秋の雰囲気がある内容にしました。９月からスパートをかけますと８月にお伝えしたので頑張りましょう。ご連絡をお待ちしています。 9月前半 (9/......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。