バターの香りは涼しく、寒くなる季節に合うはず

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おいしそう！

9月前半のきのこ混ぜごはんは、甘辛きのこと枝豆をまぜたごはんに、ほんの少しバターを加えます。この少量のバターが食卓をやや洋風にして、秋らしい季節感を出してくれるように思います。 9月なので初秋のお料理ですが、エアコンをガンガンに入れています。お料理については、”教室の2024年9月の予定”教室については”村山料理教室について”をご覧ください。おでかけ、お問い合わせお待ちしています。少しお料......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。２０年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。