2024年10月の教室の予定、野菜のお値段はどうなるの？

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おいしそう！

　台風が過ぎれば少し暑さが落ち着くらしいです。９月は野菜のお値段と質（！）に悩まされました、年末まで不安です。教室は今月からクリスマスや年末年始ターゲットのお料理です。今年はシンプルなお重を詰めれるようにパーツを少しずつ作っていきます。まずはきんとん、栗は不作らしいので栗なしでデザート感覚の茶巾のきんとんを作ります。以降のパーツの予定は教室でお知らせします。後半の洋風はクリスマスに鶏以外でと......

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: 村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。２０年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。