2025年1月の教室の予定、冬らしいあつあつの一皿を

2025年1月の教室の予定、冬らしいあつあつの一皿を
  1. おいしそう！

昨年はありがとうございました、本年もよろしくお願いします。 　12月の教室は手間も時間もかかるお料理が多かったので、教室自体も忙しいし私も段取りと準備に追われました。１月からは時間切れでできなかった食材の扱い方や煮炊きの基本的なことを押さえていきたいです。 　1月初旬は冷え込むようなので、和風と洋風のアツアツのお料理を作ります。ご連絡をすごくお待ちしています。 1月前半(1/7～11) 　　　 ......

村山料理教室さん

村山料理教室さん

村山料理教室は、名古屋市中区上前津の自宅マンションにて開いている料理教室です。 30年ほど前は自然食（マクロビオティックという言葉がなかったので）中心だったのですが、あまりにも窮屈、楽しさがないので教室の料理は和、洋、中華とジャンルを決めず、普通のキッチンでできるものを基本的に４品作っています。 ブログは教室の週代わりの献立や様子のほかに、私の家族の生活をつづっています。