＜旬野菜＞ゴーヤチャンプル

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おいしそう！

■材料・ゴーヤ　1本・豚バラor豚ロース薄切り　手のひらに乗るくらい・卵2個・ウェイパー　小さじ1 ・黒胡椒　少々・塩　少々・醤油　少々・かつおぶし　一握り ■作り方 1)ゴーヤは薄めに切って、軽く塩で揉み、少し置く。その後水にさらす。 2)豚肉は食べやすい大きさに切る。 3)塩を少々入れて卵を溶く。フライパンに油を熱し、ふわっと炒・・・ ...