新天地！　その後・・・

新天地！　その後・・・
  1. おいしそう！

久しぶりの更新です。 新天地での日々も随分落ち着いてきました。以前 勤めていたところは、何と言っても 大人数相手の仕事でしたが 今は お客様との距離感を近くに感じ ホテルと違って料亭ですから、お客様が（料亭に望むもの）をよく考え それを一つの料理という形にする。そんな毎日をすごしています。 老舗の料亭らしい 伝統と文化を感じさせる料理 そして今の時代にあった新しい料理 その二つの料理の融合を基本に......

GIKさん

GIKさん

皆さんのお役に立てるよう努力しています。