自家製酵母のイングリッシュマフィン。

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おいしそう！

最近はイングリッシュマフィンにはまって、いろんなマフィン焼いてます。カレンズ酵母で作ったり、ケフィア酵母で作ったり、粉も強力粉だけ、薄力粉も混ぜて、セモリナ粉で、など色々ー♪ 写真はメープルで甘みをつけたメープルマフィン。そうそうメープルマフィンを作る前にハニーマフィンも作りました。ハニーマフィンの方が甘みを強く感じるかな。イングリッシ・・・ ...