レシピブログ
日本人になじみの深い 生姜のパウダーですが GABANのジンジャーパウダーは 香も味も凝縮されて 別物のように風味豊な スパイスです。 ジンジャーパウダーは 3000年も昔から熱帯で栽培されてきた、歴史の古いスパイスの1つ。西欧では乾燥させた状態で、料理よりも甘い味と組み合わせて使いますが、日本の生姜とまったく同じものです。 ヨーロッパには 生姜が生息しいらしく 乾燥させて 使っているようです......
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