煮きり醤油を 作らなくても 醤油麹でばっちり 味が 決まります。お手軽においしい丼のできあがり。
★材料
(2人分)
いかそうめん
90g
納豆
1パック
キムチ
お好み
しょうゆ麹
大1.5
コチジャン
小0.5
★作り方
(15~30分)
1.
一口大に切った キムチと イカと 醤油麹と コチジャンを混ぜます。20分ほどおきます。
2.
茗荷 オオバは みじん切りに。
3.
ご飯の上に、イカキムチを乗せて、納豆、茗荷、オオバ 刻みのりをのせて完成。
コチジャンの量は お好みで 調整してください。