ストウブで　もちもちパン

ストウブで　もちもちパン
  1. 7
    おいしそう！

料理紹介

ストウブで　焼くのは、かっこつけではなく　おいしいから♡　というのを、実感できます。

★材料

  • 強力粉

    ２８０ｇ

  • 砂糖

    ２５ｇ

  • 塩

    ４ｇ

  • 水

    １３０ｇ

  • 牛乳

    ５０ｇ

  • バター

    ３０ｇ

  • ドライイースト

    ４ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    ストウブに　オーブンペーパーを敷いて、周りには　ショートニングを　塗ります。

  2. 2.

    ドライイースト以外を　ＨＢにセットして、生地コースをスタートします。

  3. 3.

    出来上がったら、１０等分して、丸めてベンチタイムをとります。丸めなおしてストウブに詰めます。

  4. 4.

    ２倍に膨らんだら、２５０度で１５分、蓋をして焼きます。
    次に１９０度に下げて　１５分、。蓋をとって焼きます。

★ワンポイントアドバイス

☆水のみでするときは、１７９ｇ
☆焼き終わったら　すぐに鍋から　だしてください。

mogさん

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簡単においしく美しく… 低糖質レシピにはまってます。 インスタ 読書&料理cookingbook_mog . 低糖質 cookignonsuger クックパッド mogmogmog3 クックパッドブログ https://mogmogmog.cookpad-blog.jp/ ミイルでお料理日記 つけてます。