ストウブで　いちごジャム

ストウブで　いちごジャム
  1. おいしそう！

料理紹介

ストウブで　ジャムを作ると　あっという間に　できあがり。
水分が　たっぷりでて、おいしいジャムになります。

★材料

  • いちご

    ３００ｇ

  • 砂糖

    １００ｇ

  • レモン汁

    小１

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    いちごをきれいに洗って、水気を　拭きます。
    いちごの総量の１／３の砂糖と一緒に　ストウブに入れます。

  2. 2.

    １時間ほど　おいて、砂糖がとけて　水分がでるのを　待ちます。
    ストウブを　ゆすって　なじませます。

  3. 3.

    レモン汁をいれて、弱火で　１０分煮て、あくをとりながら、煮ます。お好みの大きさにイチゴをつぶします。

★ワンポイントアドバイス

ゆず、ラフランス、ブルーベリー　ジャム作りは、１／３の砂糖で　作っています。

mogさん

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簡単においしく美しく… 低糖質レシピにはまってます。 インスタ 読書&料理cookingbook_mog . 低糖質 cookignonsuger クックパッド mogmogmog3 クックパッドブログ https://mogmogmog.cookpad-blog.jp/ ミイルでお料理日記 つけてます。