ふわふわ　もっちり　ストウブ　パン！！　

ふわふわ　もっちり　ストウブ　パン！！　
  1. 18
    おいしそう！

料理紹介

ストウブで、パンを作るのは、かっこつけのためでは　ない（笑）

おいしいからです。

★材料

(5人以上分)

  • 強力粉

    ２８０ｇ

  • 砂糖

    ２５ｇ

  • 塩

    ４ｇ

  • バター

    ３０ｇ

  • 水

    １３０ｇ

  • ドライイースト

    ４ｇ

  • 牛乳

    ３０ｇ

★作り方

(1時間以上)

  1. 1.

    材料を　ＨＢにセットし、生地コースを　スタートします。
    出来上がったら、９等分にして、丸め、ベンチタイムを　とります。

  2. 2.

    ストウブには、底に、オーブンシートを　ひいて、周りには、ショートニングを　塗ります。
    １０分後　空気を抜きながら、まるめなおし、ストウブに　詰めていきます。

  3. 3.

    ２次発酵を　して、２倍の大きさに膨らんだら、２５０度に予熱したオーブンに、１５分。蓋を　はずして、入れます。
    その後、１５分　１５０度に下げて、蓋をとって　焼きます。

★ワンポイントアドバイス

焼けたら　すぐストウブから　だしてください。

★よろこばレシピ エピソード

もちもちで、ふわふわ。
ストウブパンを　初めて食べた友達も　感動してくれました。

mogさん

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簡単においしく美しく… 低糖質レシピにはまってます。 インスタ 読書&料理cookingbook_mog . 低糖質 cookignonsuger クックパッド mogmogmog3 クックパッドブログ https://mogmogmog.cookpad-blog.jp/ ミイルでお料理日記 つけてます。