ストウブで　煮豚

ストウブで　煮豚
  1. 9
    おいしそう！

料理紹介

流行りの作り置き　おかずに。
お弁当にも　夕食にもなり　作っておくと　安心な一品です。

★材料

(4人分)

  • 豚ロースかたまり

    ４００ｇ

  • ☆しょうがの薄切り

    １かけ

  • ☆しょうゆ

    大３

  • ☆砂糖・みりん

    大１

  • ☆青ネギ

    １本

  • 茹で卵

    ４個

  • 酒

    大２

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    タコ糸で　しばってあるお肉を、ビニール袋に入れて、☆をいれて　冷蔵庫で　一晩いれておく。

  2. 2.

    ストウブを熱して、油をひいて、肉を焼きます。
    全面こんがりやくしうに。

  3. 3.

    こんがりしたら、漬け汁を加えて、酒を加え、途中で向きを変えながら　煮ます。
    ３０分したら、茹で卵を加えて、さらに１０分。
    蓋をして、そのまま放置しておきます。

★ワンポイントアドバイス

☆煮汁は　とっておいて、丼にかけて食べるとおいしです。

★よろこばレシピ エピソード

退院したばかりの　友達に　作ってあげました。
子供のお弁当にも　夕食にもなり　おいしかった！と　喜んでもらえました。

mogさん

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簡単においしく美しく… 低糖質レシピにはまってます。 インスタ 読書&料理cookingbook_mog . 低糖質 cookignonsuger クックパッド mogmogmog3 クックパッドブログ https://mogmogmog.cookpad-blog.jp/ ミイルでお料理日記 つけてます。