オカラが出ない豆乳作り～Fromボナペティ～

オカラが出ない豆乳作り～Fromボナペティ～
  1. おいしそう！

みなさん おはようございます！ 今朝の長崎市内は小雨が降っています。 気温は低いのですが風もないので 雨が静かに降っている感じです。 さて、私の毎日の食事作りに欠かせない事がいくつかありますが 九州産の大豆を茹でて 「豆乳作り」もその中の一つ。 私の実家の近所にお豆腐屋さんがありました。 幼い頃ザルを持っておつかいに行ったら 「みんなで飲んでね」っておばさんが豆乳をサービスしてくれてたのを思い出し......

ボナペティさん

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はじめまして！長崎の料理教室ボナペティです。 毎日の暮らしに役立つ家庭料理をご紹介しています。その他、長崎の食育講座や和食の基本「出汁教室」を行っています。