ごはんのおともに♪ゴーヤみそレシピあり

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おいしそう！

ゴーヤの苦味に豆みそのコク！ついついごはんが進んじゃう、ゴーヤみその出来上がり♪ 苦いゴーヤ、好きかといわれるとそうでもない気がしますが、どうしてだか、つい手にしてしまいます(^^;) ちょっと濃い目の味付けで、ごはんのおともを作ってみました。ゴーヤは刻むだけで下処理は特にしませんが、しっかり火を通すと、苦味が和らぐと思います。おみそは、旨味が強く深い味わいの豆みそを。みりんで甘さ......