抹茶小豆のコロコロクッキー・Xmasには… レシピあり

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おいしそう！

いつもの上新粉のクッキーのアレンジバージョン抹茶とゆでた小豆を加えて、和のテイストに仕上げます。小豆は甘くないものを使います。たっぷりの水に塩少々を入れて、柔らかく煮たもの。火が通っていればＯＫです。抹茶はほんのり風味があるくらいがいいです。初めに作った時、欲張って入れすぎちゃったら失敗抹茶の苦味が強く出てしまい、色も濃くなりすぎ… 抹茶の量を、少々減らしてリベンジいい感じに仕上......