春菊のシンプル塩白和えレシピあり

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おいしそう！

春菊を味わうためのシンプルな白和えです豆腐は、さっと茹でてから水切りすることをおすすめします。寒い季節なので、体を冷やさないように… 水切りをしたら、スプーンで潰しながらなめらかに。すり鉢ですれば、さらになめらかになりますが、よーく潰せば大丈夫です^^ 春菊は茹でるのではなく、少量のごま油でさっと炒めました。結構水気が出てくるので、フライパンを傾けて水分をよせ、菜箸でぎゅっと水気を切る......