そら豆とじゃがいものぺペロンチーノ風レシピあり

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おいしそう！

そろそろ、そら豆の季節も終わりですね～ということで、そら豆を今日は使ったレシピです。じゃがいもと一緒にぺペロンチーノ風の炒めものに。そら豆は鞘から出して、薄皮は剥かずに炒めました。いつも薄皮はむいていたのですが、食べてみると思ったより固くないです。歯ごたえがあるので、食べ応えがアップしていいかも^^薄皮には、植物繊維も豊富らしいです。そら豆も、じゃがいもも、塩味がよく合いますねにんにくの風味と赤......