道明寺粉とあんこの混ぜ混ぜおはぎレシピあり

1

おいしそう！

今日は秋分の日。秋のお彼岸なので、おはぎのレシピを。あんこは包み込まず、混ぜて丸めて手軽に作ります♪ 道明寺粉を炊いて（炊くといってもごはんとは違い、さっと火を通して蒸らすだけです）、あんと混ぜて丸めるだけ。包み込む作業がないので、とっても楽ちん♪ コツも何にもいりません( ´艸｀) きなこをまぶして完成見た目は普通のおはぎですが、中はこんな感じ↓ （ちょっと影になってしまって見えにくい......