我が家の定番♪切干大根とピーマンの煮ものレシピあり

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おいしそう！

我が家の切干大根の煮物といえばこれ定番中の定番です♪ 定番すぎて、アップしそびれてましたが、この前ようやく写真を撮ったので… 切干大根はさっと洗い、水戻しはせずにそのままで。煮ながら煮汁を含ませるので、仕上がりはふっくら。ピーマンは初めから一緒に煮てしまうとくたくたになりすぎるので、途中で加えています。私はピーマンで作るのが好きなのですが、季節や好みで何の野菜でもいいと思います。 ......