新玉ねぎときぬさやの“だしいらず”おみそ汁レシピあり

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おいしそう！

先日、スナップえんどうのお味噌汁を載せましたが、今日はきぬさや。これまたやっぱり “だしいらず”！春の豆類は汁物にするとすごく美味しいだしがでます。そこに新玉ねぎをプラスして、旬の美味しさたっぷり！！！玉ねぎは、薄切りに。繊維に沿って切ると歯ごたえが残り、繊維を断つように切ると柔らかく。どちらでもお好みで。きぬさやの豆の味わいと新玉ねぎの甘さでじんわり優しい美味しさです。“野菜のだし”の味を堪能......