米粉の蒸しパウンドケーキ♪小豆ココナッツレシピあり

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おいしそう！

ココナッツと小豆。これまた大好きな組み合わせ。を、蒸しパウンドケーキで楽しみます。粉モノのお菓子が大好きな私。暑い季節でも食べたくなるんです…パウンドケーキとかマフィンとか。とはいえやっぱり、オーブンで焼きしめるお菓子は作るのも食べるのもキツいです(；´Д｀A ｀｀｀が、蒸しケーキなら暑い季節も食べやすい！翌日までなら、少々かたくなりますが冷蔵庫で冷やしてもＯＫ。焼き菓子ほどはガチガチ＆ぼそぼそ......