柚子胡椒×昆布茶♪玉ねぎとオクラのとろり蒸しレシピあり

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おいしそう！

玉ねぎとオクラを柔らか?く蒸し煮にします。とろりとした口当たりに、柚子胡椒がピリッ！味付けに使うのは、昆布茶と柚子胡椒のみ。酒やしょうゆなどの、液体の調味料は使わないので、正真正銘無水というわけです！慣れない方は焦げ付かないようにご注意下さいね。昆布茶をまぶして、じっくり加熱するとじんわり水分がしみ出てきます。（無水調理はここまでのコツを掴むのが肝心です！）あとは、とろりとするまで蒸し煮にします♪...