蓮根とえのきだけの海苔わさび蒸しレシピあり

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おいしそう！

シャッキリ蓮根＆とろりなえのきだけ♪ 海苔わさ風味もやっぱりイケます(*^^)v 蓮根は、薄切りではなくちょい厚め。まずはえのきだけとともに、煎り煮にします。とろりとしてきたら…わさび投入！蓮根に程よく火が通るまで蒸し煮に。わさびも柔らかくなるので、混ざりやすいです。海苔の風味も加わって、美味しさ倍増！わさびは加熱すると、辛さが幾分飛ぶので、ツーンとした感じがなくなります。辛さ......