まったり濃厚♪根菜とちくわぶの酒粕みそ煮レシピあり

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おいしそう！

根菜類はやっぱり煮物がよく合います♪といっても定番のしょうゆ味ではなく酒粕と豆味噌で、まったり濃厚で味わい深〜い煮物にちょっとクセのある酒粕、まろやかな仕上がりになるので、白味噌を合わせることが多いです。が、豆味噌との相性もこれまたバッチリ豆味噌も、クセがあるというかかなり主張がありますが、酒粕と合わせることで、うまい具合にバランスのとれた味に！お互いのクセを引きたて合い、意外に食べやすくなる気が......