にんにくみそ味♪ガッツリもやニラ丼レシピあり

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おいしそう！

春休み、ランチはつい丼メニューが多くなります。もやしとニラを、にんにくみそ味で♪ コチュジャンでちょい辛、ガッツリ系の丼物ですもやしとニラをさっと炒めるだけなので、とっても簡単。味噌は出来れば、旨味とコクの強い豆味噌がおすすめ豆味噌は固くて、炒めるときに素材になじみにくいので、加えたらいったん蓋をして蒸らし、少々柔らかくしてから炒め合わせて全体になじませます。私はにんにく多め......