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茹でてココアを混ぜたさつま芋で甘栗を包んだヘルシーなトリュフ。素材の味わいを生かして甘さ控えめに仕上げます♪
★材料
さつま芋(ゆでて皮を除く)
100g
ココア
小さじ1
塩
少々
甘栗
10個
仕上げ用のココア
適量
★作り方
(15~30分)
1.
さつま芋を潰しながら、ココアパウダー、塩とよく混ぜる。
2.
1で甘栗を包み、丸く形を整えてココアパウダーをまぶす。
お好みで、メープルシロップやてんさい糖を加えてください。ラム酒を少々加えても美味しいです。
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