にんじんの塩麹ナムル

にんじんの塩麹ナムル
  1. 5
    おいしそう！

料理紹介

にんじんを塩麹仕立てのナムルにしました。塩麹のまろやかな塩気で美味しさ倍増！常備菜としてもオススメ。

★材料

  • にんじん　

    １本

  • ごま油　

    小さじ１

  • Ａ塩麹　

    小さじ２

  • Ａ米酢　

    小さじ１

  • Ａにんにくのすりおろし　

    １かけ分

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    にんじんは斜め薄切りにしてから、せん切りにする。

  2. 2.

    鍋に１とごま油を入れてさっと混ぜ、蓋をして５分ほど蒸し煮にする。

  3. 3.

    Ａを加えて混ぜる。

★ワンポイントアドバイス


みるまゆさん

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カンタン・美味しい・ヘルシー♪ 体にやさしい素材を使いココロもお腹も満足できるレシピを紹介します♪