ズッキーニとかぼちゃの即席蒸し煮カレー

ズッキーニとかぼちゃの即席蒸し煮カレー
  1. おいしそう！

料理紹介

ささっと作れる手間いらずの、無水＆即席カレーです。さっと作れるのでランチにもピッタリ♪

★材料

(2人分)

  • ズッキーニ　

    １本

  • かぼちゃ　

    １００ｇ

  • トマト　

    １個

  • にんにく・しょうがのすりおろし

    各１かけ分

  • 味噌　

    小さじ２

  • カレー粉　

    小さじ２～

★作り方

(15～30分)

  1. 1.

    ズッキーニは１cm厚さのいちょう切りにする。かぼちゃは１cm角に切る。トマトはざく切りにする。

  2. 2.

    鍋に１を入れてさっと混ぜて味噌を乗せ、５分程蒸し煮にする。

  3. 3.

    カレー粉を加えてさっと混ぜ合わせる。

★ワンポイントアドバイス

カレー粉の量はお好みで加減してください。

みるまゆさん

みるまゆさん

カンタン・美味しい・ヘルシー♪ 体にやさしい素材を使いココロもお腹も満足できるレシピを紹介します♪