[副菜]　山形の郷土料理「こづけ」レシピあり

山形の郷土料理です。山形のばばちゃんが「真鱈の卵」を送ってくれた！もっけ（もうしわけない）です！寒鱈の卵で作りますが、生の鱈子って今時は高級品ですよね？家内の実家は庄内なので、比較的簡単に手に入ったのでしょうか？真鱈の卵となると...山形生まれのかみさん...

美味しい食事は家で作ろう！料理初心者パパのブログです。日々の暮らしのなかで思う家族の様子も併せて書いています。

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