焼家鴨ディナーレシピあり

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おいしそう！

焼家鴨の上半身と下半身をちょうどよくブレンドしてメインに。脂が強くぶりんぶりんなのは下半身（腿）。でも上半身も淡白すぎるわけじゃなくて美味しいなあ。甲乙付けがたい。また、これ肉自体の美味しさもさることながら、味付けが秀逸。お肉にみちりと良い味がついていて、一応別添えのタレがあるんだけど、私はもうこれだけでわっしわっしといけちゃう。また、半身（または1/4）をぶつ切りにして売ってくれてい......