桃とトマトのサラダ

桃とトマトのサラダ
  1. おいしそう！

桃とトマトのサラダ。 コンポートにしておいた甘くない桃・・・・。どうやって使おうか考えて本日はサラダに。 同じ大きさに切ったトマトと桃を、塩・オリーブオイル・ワインビネガーで和える。 バジルをくわえましたが、ミントでも美味しそう。 桃はコンポートじゃなくてフレッシュの美味しいものがあればその方が美味しいはず。 食べる直前に黒コショウをがりがり振って。 意外なことに相方がぱくぱくぺろりと平らげ......