タパスナイトレシピあり

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おいしそう！

金曜デナーですよう。茄子のボート 1.米ナスは、半分に切ってから格子状に表面を切り付け、塩を軽くする。 2.さっと水で洗い流し、軽ーーく絞る。（ナスの形を変えない程度に） 3.鍋に油をしいて、茄子を焼く。 4.茄子が冷めたら、ぐるりに包丁を入れて、中身を取り出す。そこを突き抜けないように注意。 ※火が入ると柔らかくて中味が取り出しにくくなるので、焼く前にくりぬくのも手。 5.みじん切りのタ......