鶏レバーのソテーwithイチジク・ローズマリージャムレシピあり

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おいしそう！

新鮮な鶏レバーが売っていたのでよく洗い・水気を取り・レバーの厚さが均等になるように包丁で開き塩・ブラックペッパーをふり小麦粉をはたいて油をひいたフライパンで焼きました。そして先日作ったイチジク・ローズマリージャムをつけて食べてみるととっても美味しかった～これに赤ワインがあったら最高。この組合せは贅沢。ローズマリーは全身の血行を刺激し脳への血流を刺激す......