葉つき人参が出回る季節ですね~
いっぱい栄養がある葉の部分を捨ててしまっては
もったいない。
使い道として有名なのは、やはり天ぷらでしょうか
スープのだしとして一緒に煮込み
栄養をスープに入れてしまい茎の部分を取り除いたり
そんな使い方もできますし
我が家では、葉っぱご飯として食べたりもします。
今日は作り方をご紹介
葉先の方はやっぱり天ぷらがおいしいかな
ご飯にはこの茎の部......
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はじめまして。ふじわらみきです。
私の積み重ねてきた食の経験が
みなさまがお料理を楽しむ世界へとご案いいたします♪