生プルーン料理はコレ！

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おいしそう！

生プルーンが出回る季節ですね！店頭にならぶのが短い果物なので見つけたら、食べてみて。プルーンはペクチンが豊富な水溶性食物繊維なので食後の血糖値をゆるやかにあげてくれるし皮にはポリフェノールもあり、抗酸化作用も期待できるカラダにいい働きをしてくれる果物ですよ。もちろんそのまま生で食べるのが一番でもちょっと酸味が… 軽く火を通してあげると甘さが引き立ち、これが豚肉とよく合うんです！ ......