レシピブログ
今日の野菜はコレ('-^*)/ グリーンカーテンの中にずらっと並ぶたまねぎ。 近くのたまねぎ畑オーナー制度で収穫したもの。 1区画200個採れる玉ねぎは約1年、食卓に上ります。 甘くて美味しいんですよv(^-^)v スーパーでお刺身用いわしゲット 三枚に下ろして、塩で〆たあと水洗い。 水気を拭いて、さらに酢〆したいわしさんたちを・・・ 細切り野菜と一緒にマリネ♪ ......
片栗粉で旨さを閉じ込め...
塩麹で野菜炒め
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