穂紫蘇の佃煮レシピあり

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おいしそう！

今年も庭に勝手に生えてきた紫蘇。そして今年も作りました～穂紫蘇の佃煮。ひとつの紫蘇の苗からこんなに採れたよ。ここから穂紫蘇だけを切り取り、穂先から根本へしごいて実を取ります。こんなにいっぱい～♪ さっと洗って水気を切って、フライパンで炒って水分を飛ばします。砂糖酒醤油１：１：１今日は大さじ2ずつで煮つめました。少ししっとりするくらいで、最後に少しお醤油を回しかけ......