鶏と豆腐のつくね青梗菜巻き甘酢あんレシピあり

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おいしそう！

揚げ出し豆腐の残りの豆腐。鶏のひき肉と混ぜてヘルシーなつくねにしました。淡白なつくねに青梗菜を巻き、甘酢あんをかけて仕上げました。ちょっとひと手間でお料理上手風。青梗菜は外側の大きい葉を使うと巻きやすいです。残った部分はお味噌汁や炒め物に使うと良いです。ちょっとひと手間でお料理上手、ダイエットメニューにも・・・。鶏と豆腐のつくね青梗菜巻き甘酢あん【材料】2人分鶏ひき肉・・・150......

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: yukaナッツさん

服部栄養専門学校卒業後、結婚＆出産。6年間の会社勤務を経て、料理研究家となる。25歳で長男を出産、子育てと仕事を両立させながら数々の料理コンテストで受賞、多数メディアに掲載。現在は神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)にて毎週食育のコラムを掲載中。