鶏肉と夏野菜のチリトマト煮込みレシピあり

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おいしそう！

9月になったというのに毎日暑くて冷たいものが食べたくなる今日この頃・・・。夏バテ？しないように夏野菜をたくさん食べて元気に過ごしたいですね。冷蔵庫をゴソゴソ・・・、コレに決まり！おウチにある夏野菜でOK。鶏肉と夏野菜のチリトマト煮込み【材料】4～6人分鶏もも肉・・・300g ガルバンゾ（水煮）・・・120g 赤パプリカ・・・1個黄パプリカ・・・1個米ナス・・・1本（270g） ※米......

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: yukaナッツさん

服部栄養専門学校卒業後、結婚＆出産。6年間の会社勤務を経て、料理研究家となる。25歳で長男を出産、子育てと仕事を両立させながら数々の料理コンテストで受賞、多数メディアに掲載。現在は神奈川県の自宅にてお料理とお菓子の教室を主宰。フランスで創刊されたキッズファッション誌MilK日本版のウェブサイト(http://milkjapon.com/daily/)にて毎週食育のコラムを掲載中。