レシピブログ
甘酒の作り方です。 ①お粥を用意します。 (我が家ではいつも1合用意してます) ②お粥が炊けたら少し冷まして(60度くらい)糀を入れてよく混ぜます。 ⚠️この時炊飯器は保温状態にしておいて下さい。(温度キープがポイントです◡̈︎) ※麹はいつも『みやこ麹』を使ってますが今回は売切れてたので違う麹を使ってます。 みやこ麹の時は板状の麹が2枚入っているので1枚分を入れてます。 今回は半分にし......
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