そばの実入り、菜の花のお吸い物☆ レシピあり

そばの実入り、菜の花のお吸い物☆
  1. おいしそう！

材料（４人分） ・菜の花 １/２束 ・塩 適量 ・花の形の麩 ８枚 ・ゆず皮 少々 ・そばの実・・・大さじ１（水に30分は浸し、１０分茹でておく） ・出汁 ４カップ １.菜の花は小房に分けてさっと塩ゆでする。 ２.出汁を作った鍋を温め、味を調える。 ３.器に菜の花、麩、そばの実を入れて２を注ぎ、ゆずの皮の千切りを添える。 菜の花 の季節ですね 大好きです 花っこリーとは違う苦味と繊細な柔らか......

かずき歯科クリニックさん

かずき歯科クリニックさん

山口県防府市のかずき歯科クリニックです。 モットーは☆歯を削りたくない☆ 歯科なのに“えっ？”と思われるかもしれませんが、その一心で食育をはじめいろいろな取り組みをしています。 食事は体のもと！歯だって同じなんです。