横着ベッカフィーコ

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おいしそう！

Sarde al beccafico ■Italian 今日はとっても大きく、とても美味しそうな塩鰯が一尾150円。即決。鰯のベッカフィーコっていうイタリア料理があるんですけどお腹を出して背骨を取った鰯に、パン粉やレーズン、ハーブなんかを混ぜたフィリングを巻いてオーブンで焼き上げるお料理。ベッカフィーコって言うのは、野鳥の一種で、こうやっ・・・ ...