三色丼

三色丼
  1. 1
    おいしそう！

料理紹介

母が作ってくれる三色弁当が大好きでした！それを少し再現するつもりでつくってみました！緑は今回は大好きなピーマンをチョイス。ネギを乗せると美味しさ倍増です。

★材料

(1人分)

  • ピーマン

    ２コ

  • 混合ミンチ

    100ｇ

  • 卵

    ２コ

  • 生姜

    一かけ

  • 塩

    少々

  • 醤油

    少々

  • みりん

    少々

  • 胡麻

    少々

  • ネギ

    少々

★作り方

(30分～1時間)

  1. 1.

    卵に塩を少々入れパラパラになるように炒る。

  2. 2.

    ミンチを生姜・醤油・みりん・砂糖で甘めに味付けする。

  3. 3.

    ピーマンを醤油で炒め。胡麻を混ぜる。

★ワンポイントアドバイス

ネギは乗せると美味しさが倍増します。