おばあちゃんの秘伝たれレシピあり

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おいしそう！

おばあちゃんの秘伝たれ。これを我が家では、「料理の素」と呼んでいました。我が家の味付けには、これなしでは語れません。なので、まず初めに書いておきます。業務用だったので、醤油、みりんを各１升ずつで作っていましたが、家庭用なので、３分の１の量で作ります。【材料】・醤油 600㏄（できるだけ、国内産大豆、小麦を使った天然醸造のもの）・みりん 600㏄（本みりん。みりん風じゃダメよ）......