おばあちゃんの秘伝のタレde牛肉とごぼうのしぐれ煮 レシピあり

おばあちゃんの秘伝のタレde牛肉とごぼうのしぐれ煮
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    おいしそう!

おばあちゃん秘伝のタレだけで仕上げる、牛肉とごぼうのしぐれ煮です。 幼い頃入院がちだった私の病室に、母がよく持ってきてくれたのが、この牛肉のしぐれ煮でした。 味気ない病院食に一筋の光(笑) ご飯の上にいっぱいのせて食べたことが忘れられません。 今は亡き、母と祖母の思い出の味です。 水を使っていないので、作り置きができます。 ご飯のともやお弁当にもいいですよ。 家では、お弁当用に冷凍......

おのちゃんさん

おのちゃんさん

私の料理の原点は、祖母と母の食堂です。 ずっとそばで見ながら覚えた料理、 祖母から母に、母から私に受け継がれた味を、 息子や娘にも伝えていきたいと思っています。