レシピブログ
「秋鮭」は秋を代表する味覚ですね。 でも、秋鮭と書いて(アキアジ)というのはなぜ? 知ってる方いらっしゃったら、教えてください^^ では、アキアジをホイル焼きにします。 基本は、塩・こしょうとバターを使いますが 今回は、「 おばあちゃんの秘伝の合わせ味噌 」 を使って、味噌バター風味にしてみました。 おばあちゃんの秘伝の合わせ味噌は、 そのまま素材に付けて食べても、まろやかでおいしいですが、 バ......
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