お料理する時は、かなーり適当になっちゃう私 。
レシピにも、、分量とか明記しないのも適当だからなの、、、
でも、使う食材と調味料の組み合わせで大体の味の想像はつくから、、(お菓子は別だけどね)
味をみながら調整することがほとんど、、だから、いつも同じ味 って、、難しい。。
それにいつも同じ食材を使うって事も少ないし、、、
一番の問題は、、作りすぎちゃうって事 。
でも、足りないより良いかなって、......
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お料理は好きです。
"美味しい"という言葉はもっと好きです。
その魔法のコトバを聞くためにまた頑張れます。